Détails de l'offre :
Profil :
- Jeune fille âgée de plus de 25 ans excellente présentation physique
- Très bonne maitrise du français, sourire et dynamisme
- Expérience en service en salle d’au moins 3 ans exigé
- Sens développé du contact client, qualités d’écoute. Rigoureuse, sérieuse, organisée et dynamique.
- Physionomiste : Capable de repérer les clients et connaitre leurs habitudes de consommation et les gérer de façon personnalisée.
- Disponibilité, flexibilité, et résistance physique. Communicative, dynamique, et efficace.
- Aisance relationnelle, diplomatie, convivialité dans le respect des standards de service haut de gamme.
- Capable de proposer aux clients les plats, de les décrire de suggérer les accords avec les vins adaptés (vente additionnelle).
- Doit maitriser les aspects de la qualité de service et les standards des établissements visant une clientèle haut de gamme.
- Ouverture d’esprit : Doit comprendre et s’adapter au contexte et à la clientèle de l’établissement, anticiper les attentes et être à l’écoute des clients.
- Doit savoir communiquer avec son chef de rang, et appliquer les consignes.
Mission :
- Accueillir, renseigner, informer les clients sur les plats proposés.
- Réaliser une mise en place de qualité dans l’espace de restauration en concordance avec les réservations.
- Vérifier et mets en place l’approvisionnement des consoles (ménagères, couverts, linge, carte de menus…)
- Appliquer les consignes transmises par le chef de rang et communique avec toute son équipe.
- Veiller à la propreté des tables, du linge, des couverts, de la verrerie.
- Est continuellement attentif aux besoins des clients et réactif.
- Effectuer un service de qualité, veille au confort des clients, et à l’efficacité du service (efficacité et qualité).
- Communiquer avec la cuisine et réclame les plats.
- Remonter à son chef de rang, les remarques des clients et les informations importantes.
- Effectuer le débarrassage et le redressage des tables.
- Servir des vins et alcools à table.
Vous correspondez à ce profil :
Merci de nous envoyer votre Candidature CV accompagné d’une Photo et d’une
lettre de motivation à : contact@prestige-competences.com
